私は20歳になって選挙権を得てから、今まで全ての選挙に投票してきた皆勤賞です。
今回も もちろん自分に与えられた権利を行使してきました。

いつも私が行く投票所は大変混んでいるので、それなりの投票率だろうと思うのですが…今回の投票率は50%前後くらいだそう。
ということは、自分に与えられた選挙権を使っていない人が半分くらいいるということですよね？
何だか もったいないなぁ…と思いました。

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さて…今日の晩御飯は何にしよう？
冷蔵庫に保存してあるピザ生地の残りを使って、《残り物ピザ》と行きますか😋

今までピザーラのピザソースを使ってきましたが、ちょっとソースにも こだわりたくなってきました。
クックパッドでピザソースのレシピを見つけたので、ソース作りにチャレンジします🎶

使うのはトマトの水煮缶と玉ねぎ。
本当はニンニクを入れるらしいですが、ニンニク嫌いの夫のためにニンニク抜きで😅

といっても難しいことはなく…玉ねぎの みじん切りをオリーブオイルで炒めてトマト缶を投入→10分ほど煮詰めるだけでした。

今日のトッピングは、冷蔵庫の中に眠っていたムキエビと ベーコンの切れ端です😂

ん〜…何だか《お焼き》みたいですね💦
でも手作りの生地はフワフワで、まるでパンピザのような仕上がりでした✨

強力粉を使い切るために始めたピザ生地作りですが、市販のピザより美味しくできるので、最近は もっぱら手作りです。
当然、ストックの強力粉は使い切ってしまい、昨日は新たに粉を買って来ました。
たぶん もう強力粉の賞味期限が切れることはない…と思います。

ちなみにストック食材の使い切りは随分進み、冷蔵庫の中は だいぶスッキリしました。
食材を使い切るのに必要なのは、優秀な調理道具と、食事を手作りするというヤル気ですね😂

ストックする食材の適量は この歳になっても まだ掴めていません💦
我家の適量を、楽しみなら模索したいと思いました。