いつもゴキゲンでいたいから…

自分らしくあるために。ジャンルを問わず、今日を書き留めていきます。

糠漬けのブログ記事

糠漬け(ムラゴンブログ全体)
  • 発酵ブーム

    少し前、何年かぶりに糠漬けを復活させました。 ナスが1本だけしか獲れなかった時など、本当に便利‼️ おかげで半端な野菜も、余らせることなく食べ切れるようになりました。 私の糠床は義母流で、糠と一緒に干し椎茸、煮干し、だし昆布、鷹の爪も一緒に混ぜ込みます。 義母はニンニクも少量混ぜていましたが、ニン... 続きをみる

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  • アレも🥬コレも🌷

    とらひめ地方の天気は下り坂で、今夜半には雨が降ってくるそうです。 そろそろ今年の畑仕事は終わりに近づきました。 今日は夫が畑を耕運機で軽く耕してくれると言ったので、追加の冬野菜を植えようかな😄 ということで、この前行ったばかりだけど💦いつもの農園屋さんにGO❗️ 晩生のブロッコリーやカリフラワ... 続きをみる

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