《石窯くん》とオトモダチになる🤝

月曜日に我家へ やって来た、新しいオーブンレンジ《石窯くん》

とりあえずレンジ機能は使ってみました。

今までのレンジはコンパクトなサイズだったので、普通のレンジ加熱は500Wだけ。

でも《石窯くん》は500Wと600W、更に これよりも大きなワット数も出せるようです。

…と言っても、そこまで必要はないですが💦

最近は600Wが標準という感じですが、どうもイマイチ慣れなくて…相変わらず500Wを指定してレンジ加熱している私😂

やはり歳を取ると、新しいことに ついていけなくなるのかしら？

せっかく買った《石窯くん》なのだから、ちゃんと使いこなせるようになりたい‼️

ということで、今日はパンを焼くことにしました。

発酵やオーブンなどの機能は、オーブンレンジによって異なるかも知れません。

なので、初めて焼くパンは《石窯くん》を購入した時に付いてきたクッキングブックのレシピに従って作ることにしました。

その名も『お手軽パン』

プレーンで作ろうかな？と思ったけれど、色々アレンジできるようなので、家にあったレーズンを加えたレーズンパンにします。

パンを作る工程は、捏ねてから1次発酵40分、成形してベンチタイム10分、2次発酵40分、焼き上げが20分前後なので…2時間半くらい かかるのが普通。

ところが この『お手軽パン』は あまり捏ねず、1次発酵は7分なのだそう😳

確かに お手軽だけど…本当に これでいいの？

…と半信半疑でしたが、レシピの通りに作ってみました。

ちなみにベンチタイムは通常と同じで、2次発酵から焼き上げは自動で やってくれます。

出来上がりを知らせる音は、変なメロディーではなく、普通にピーピーでした🤣

焼き色が甘かったので 少し庫内に置き、取り出してみたら こんな感じ。

どれ、お味見を😋

美味しい〜✨

まぁ焼きたてパンは みんな美味しいですけどね💦

この基本の『お手軽パン』は、ココアや抹茶を入れたりしてアレンジできるようです。

その他、レシピには糖質カットパン(きな粉と豆腐を使うらしい)など、色々なレシピが載っていました。

特に凝ったパンを作るつもりはなく、普段食べるパンが作れれば充分です。

パンも高くなりましたからね…

全工程は1時間半ほどで、確かに『お手軽パン』だなぁと思いました。

これなら気軽に作れそうです。

《石窯くん》とオトモダチになる作戦、まず第1段階は成功しました。

次も 美味しいパン&お菓子が作れますように🙏