先日の旅行で河口湖を訪れた時、無人販売所にブルーベリーが売られていました。
産地なのか？お値段は安くて、我が地方の半値ほど。
さっそく2パック買いました🤭

ブルーベリーが人気者になったのは、私が高校生くらいの頃。
それまで あまり知られていなかったのですが、ロッテからブルーベリーガムが発売されてから、知名度が上がったようです。

その頃、ベリーといえばストロベリーがメジャーでした。
ブルーベリー独特の香りが新鮮に感じられたのか？一挙に人気が上がりましたよね。
私もブルーベリーの香りが好きで、このガムも よく噛んでいました😊

それから色々な種類のベリーが出回るようになりましたが、今でもブルーベリーの人気は衰えるところを知りません。
特に数年前、ブルーベリーに含まれているビタミン類やアントシアニンが身体に良いといわれるようになり、更に注目されるようになりました。
たくさん食べ過ぎるのは あまり良くないけれど、継続的に摂取すると美容や健康に効果的なのだそうです。

私たちが今の家を建てる時、エクステリアデザイナーの方からブルーベリーの木を植えることを提案されました。
ブルーベリーはドウダンツツジに似たスズランのような花で、花も実も楽しめることから、庭木として とても人気なのだそうです。

その頃は庭に植えたい木があったので、ブルーベリーは植えませんでしたが…やっぱり育ててみたくて、畑に苗木を定植。
ところが我家の畑と土壌のphが合わなかったのか？あまり育たず💧結局、諦めてしまいました。

後から知ったのですが、ブルーベリーを収穫するには 同じ木を2本植える必要があったようなのです。
それは1本の木だけでは 上手く受粉できないから。
もっと ちゃんと調べて植えるべきだったと、反省しています😅

そんなこんなのブルーベリー。
今からでも育ててみたい木ですが、畑に木を植えるなと夫は言うし、庭には もう植えるスペースはないし…どうも私とは縁がないのかもしれません。

縁がないと思えば思うほど、ブルーベリーには憧れます。
自分の家で収穫できれば、ジャムに お菓子に お酒にと いろいろ加工できるのになぁ…

今日は買ってきたブルーベリーでジャムを作りました。

我家のジャムは果物の総量に対して30％の糖量です。

1瓶と1／3できました🙌
明日のヨーグルトに入れて いただきます😋　楽しみ〜🎶