今日も暑かったですが、畑や庭の草は容赦なく伸びるので…🌱

何もしないと草だらけになってしまいます。

昼間は「命に関わる危険な暑さ」ですから、夕方になるのを待って畑へ。

今までアスパラ(えんぴつサイズ)しか獲れなかったのですが、インゲンが収穫期迎えていました。

いい感じ🎶　さっそく晩御飯にイタダキマース😋

　　　　　　　　　　　🫛

先日、立ち寄ったJA系列のスーパーでプラムを買って来ました。

プラムは日本名でスモモ。

美味しいのですが、皮は剥きにくいしタネが邪魔だったり…なかなか食べにくい果物です。

そのせいか？あまり人気がないみたいで、たくさん売れ残っていました😅

何だか もったいない。

ジャムとかに出来ないの？と思って調べたら…プラムジャムのレシピを発見👁️‍🗨️

ということで、一昨日 作ってみました。

プラム自体の色は あまり鮮やかではなかったのですが、作ってみるとキレイな赤。

今朝、自家製ヨーグルトに入れて食べたら、すごく美味しくて😍

もっとプラムジャムを作りたくなり、今日はプラムを求めてファーマーズマーケットへ。

そこで見つけたのは李梅(りばい)というスモモ？プラム？でした。

調べたところによると…李梅はスモモと梅の自然交雑種だとか。

我が街は李梅の産地化を目指していたらしいですが、受粉が難しくて希少な果実となっているのだそうです。

へ〜…知らなかった😳

そのまま食べようか？と思いましたが、やっぱりジャムだよね。

皮は霞んだ色ですが、果実は真っ赤。

煮込んだら血のような赤になりました🩸(きゃー🫣)

ひと口にプラムと言っても、色々な種類があるのですね〜。

種類によって違うジャムになるのも興味深いです。

今度は別の種類で作ってみよう🎶